古早味「白菜鹵」|這樣煮最入味!小吃店經典做法,在家重現媽媽的味道!這鍋太下飯,一煮整鍋秒掃光|岑岑料理食事
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|古早味白菜滷的所有食材 (約3~4人份) • 大白菜 1800克 • 紅蘿蔔 100克(半條) • 黑木耳 100克 • 炸豬皮50克 • 扁魚 干20克 • 香菇20克 • 蝦米15克 • 蒜頭 20克(5瓣) • 食用油2大匙(炒料用)

|調味料 • 米酒1大匙 • 鹽 1茶匙 • 糖 1茶匙 • 白鬍椒粉1/4茶匙 • 香菇水 200cc

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